Balconi Dolciaria

Seit 1953 eine italienische Geschichte der Gaumenfreude.

Die Balconi SpA ist ein großes italienisches Unternehmen, das auf die Produktion von Biskuit-Süßwaren, Waffeln und Keksen spezialisiert ist. Sie wurde 1953 von dem jungen Zuckerbäcker Michele Balconi gegründet, ist seither unaufhaltsam gewachsen und hat sich von einem einfachen Handwerksbetrieb in ein Unternehmen mit mehr als 160 Millionen Euro Umsatz verwandelt, das erfolgreich auf dem internationalen Markt tätig ist. Ein in jeder Hinsicht italienischer Erfolg, der der Leidenschaft unserer Mitarbeiter und dem Unternehmensgeist unserer Geschäftsführer zu verdanken ist.

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Unsere philosophie

Als Michele Balconi 1953 beschlossen hat, seine Konditorei in eine Süßwarenfabrik zu verwandeln, hatte er eine ganz klare Vorstellung: Er wollte den Müttern und ihren Kindern ein Industrieprodukt mit handwerklicher Qualität anbieten..

Ein hervorragendes Produkt aus erstklassigen Rohmaterialien zu einem „vernünftigen“ Preis. Seither sind 60 Jahre vergangen, aber die Philosophie unseres Unternehmens ist nach wie vor dieselbe: Wir wollen unseren Kunden ein gutes und hochwertiges Produkt zu einem günstigen Preis bieten.

Unsere rohmaterialien

Wir sind der Ansicht, dass gut für naturbelassen steht: Deshalb verwenden wir nur erstklassige Rohmaterialien. Wir verwenden zum Beispiel nur frische Eier aus Italien. Alle unsere Produkte sind „GVO-frei“ und enthalten keine gehärteten Fette, Farbstoffe und zugefügten Konservierungsstoffe. Wir führen strenge Qualitätskontrollen unter Einsatz der modernsten Technologie durch, um in der gesamten Produktionskette maximale Qualitäts- und Sicherheitsstandards zu gewährleisten.

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Industrieller Prozess, handwerkliche Qualität

Wie kann man die beste Qualität zu einem vernünftigen Preis anbieten? Durch intelligente Entscheidungen. Mithilfe der maximalen Reduzierung der Produktionskosten durch die Vollautomatisierung unserer Produktionsprozesse und die Vermeidung von Verschwendungen. Unsere 2 Fabriken mit einer Fläche von über 38.000 Quadratmetern und beschäftigen 186 Arbeiter auf 8 Produktionslinien, die rund um die Uhr arbeiten. Wir produzieren täglich mehr als 5.000.000 Snacks: Dies entspricht der Einwohnerzahl von Berlin, Chicago oder Madrid!

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Unsere qualitätskontrolle

Unser Hauptziel ist der Schutz des Verbrauchers durch die Gewährleistung von Qualität und Sicherheit für all unsere

      Produkte. Jedes Jahr werden mehr als 30.000 Kontrollen vorgenommen, und zwar:
  • – an Rohmaterialien
  • – an Halbfertigprodukten
  • – an Fertigprodukten
  • – Umweltkontrollen

Unsere zertifizierungen

      Alle Produkte und internen Prozesse von Balconi wurden mit den höchsten nationalen und internationalen Zertifizierungen in Sachen Qualität und Sicherheit ausgezeichnet, um die maximale Kundenzufriedenheit zu gewährleisten. Zu den wichtigsten Zertifizierungen gehören:
  • – ISO 9001 – Qualitätsmanagementsysteme
  • – BRC (GSFS) Food – Global Standard for Food Safety
  • – IFS – International Food Standard
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